Ркацители

GRW

Сухое белое 0.75л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Торговая марка GRW

Производитель GRW

Область Кахети

Сорт винограда Ркацители

Тип и объем Сухое белое 0.75 л

Компания Джорджиан Роял Вайнс — известный производитель традиционных грузинских вин. Успех компании базируется на двух очень важных факторах: прекрасных виноградниках, расположенных в Кахетии — древнейшей зоне выращивания винограда, и на опыте и профессионализме потомственного кварельского винодела Тамази Каралашвили, заслуженного винодела Грузии. Семья Каралашвили, которая владеет винодельней Georgian Royal Wine, относится к древнему грузинскому (кахетинскому) княжескому роду. По преданию, этот род происходит от Караланки, одного из полководцев Тамерлана. Виноградники, имеющиеся в собственности компании, в основном расположены в Кварельском районе. Здесь выращиваются красные и белые сорта винограда для создания широкого спектра вин — сухих, полусухих и полусладких. В 2015 году площадь виноградников компании составила 110 га, а к 2019 году планируется ее увеличение до 160 га.

Виноград собирают вручную на пике зрелости, в последней декаде сентября. После отделения гребней виноград охлаждается до 4°C-6°C, а затем, в течение 8 часов оставляется вместе с кожурой, после этого нежно отжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок медленно бродит в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15°C). По завершении брожения вино отделяется от осадка (сцеживается) и перемещается в другой резервуар для дальнейшего созревания.

Легкие ароматы зеленого яблока, лимона, лилии и сена. Вкус свежий, с тонами зеленых фруктов, травяными нотами, довольно отчетливыми цветочными нюансами и приятной кислотностью. Прекрасно подойдёт к рыбе, морепродуктам и зелёным салатам. Температура подачи 10°С -14°С.