Саперави

Chigogidze Winery (Чигогидзе)

Сухое красное 0.75л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Производитель Chigogidze

Область Кахетия

Сорт винограда Саперави

Категория Столовые вина

Тип и объем Сухое красное 0.75 л

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат сбалансированный, наполненный оттенками чернослива, ежевики и черной смородины. Вкус гармоничный, раскрывающийся нотками черных лесных ягод, переходящих в бархатистые танины и долгое ягодное послевкусие.

Сбор винограда проходит в октябре. После ручного сбора ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах. Урожайность составляет 8 т/га. Проводится дробление ягод. Далее производится ферментация в течение 14 дней при температуре 28-30°C в емкостях из нержавеющей стали. Проводится малолактическая ферментация.

Вино отлично подходит к дичи, к красному мясу на гриле, холодным мясным закускам и к твердым сырам.