Киси Квеври

Dugladze (Дугладзе)

Сухое белое 0.75л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Торговая марка Dugladze

Производитель Дугладзе

Область Кахети

Сорт винограда Киси

Категория Столовые вина

Тип и объем Сухое белое 0.75

Янтарное сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Киси, произрастающего в муниципалитете Ахмета, считающемся родиной Киси. Из этого сорта производят традиционные кахетинские вина в квеври с незабываемым ароматом и ярким вкусом, которые точно отражают суть сорта и терруара. Отборный урожай для изготовления вина собирают при сахаристости в 22-25%. На винодельне ягоды давятся вместе с гребнями и помещаются в глиняные кувшины Квеври, куда добавляется чистая культура дрожжей. Во время брожения сусло перемешивается три раза в сутки. После ферментации вино с мезгой выдерживается в этих же кувшинах до февраля-марта следующего года.

Яркий, эффектный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов и цукатов (из яблока, абрикоса, персика). Вкус вина энергичный, округлый, с приятной свежей кислотностью, мягкими, но сильными танинами и фруктовым послевкусием. Вино отлично подойдет к блюдам из рыбы, блюдам из грибов и сырам.