Резерв Ройяль Саперави

Chateau Mukhrani (Шато Мухрани)

Сухое красное, 0,75 л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Торговая марка Chateau Mukhrani

Производитель Chateau Mukhrani

Область Картли

Сорт винограда 100% Саперави

Тип и объем Сухое красное 0.75 л

Алкоголь 13%

Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" Saperavi — красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на уникальных, богатых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются удалению плодоножек с последующей четырехступенчатой ферментацией. Сначала проводится предферментационный холодный отжим, затем — краткая мацерация с перекачкой сусла, делестаж и длительная мацерация в течение 50 дней. Ферментация проводится при контролируемой температуре 20-22 °С. Малолактическая ферментация проходит в бочках из американского, французского и кавказского дуба. Выдерживается вино 36 месяцев в эксклюзивных дубовых бочках, в результате чего вино приобретает сложность, элегантность и особенный характер.

Вино демонстрирует фруктово-цветочный аромат с нотами ежевики, черной шелковицы, вишни и темных цветов, нюансами ванили, специй, дымка и какао. Вкус вина щедрый, округлый, богатый, полный, сбалансированный, с бархатистыми танинами, нотами фруктов, пряностей и долгим послевкусием.

Вино составит отличную пару выдержанным сырам и разнообразным мясным блюдам..