Чинури Квеври

Alazani (Алазани)

Сухое белое 0.75л.

Страна Грузия

Вид продукции Вино

Торговая марка 8000 квеври

Производитель Alazani

Область Картли

Сорт винограда Чинури

Тип и объем Сухое белое 0.75 л

Чинури- виноград из Картлийского региона, и ведутся споры о том, происходит ли он от слова «чини», которое в древнегрузинском языке относилось к листьям оливкового дерева, или от «чинебули», что весьма нескромно означает «превосходный». Во многих отношениях он действительно соответствует заявленным требованиям, поскольку, будучи очень сильным и продуктивным виноградом, он также обладает умеренным уровнем сахара и высокой кислотностью. Виноградник находится в Мцхете, село Мухрани. Вино изготовлено традиционным методом по технологии «Квеври».

Темно-соломенного цвета. Вино с ароматом лесных фруктов и ярким доминированием персика. Сбалансированное, с легкой кислотностью и ярким послевкусием. Гастрономическое сопровождение: овощные салаты, рыба/морепродукты, мясо птицы.

Современное здание Алазани было построено в 70-х годах XX века, и было самым крупным винзаводом в республике. В 2016- 2017 годах производство было полностью оснащенно оборудованием ведущего итальянского производителя Della Toffola, позволяющим применять новейшие технологические приемы виноделия. Наша цель– производить вино высокого качества путем объединения грузинских и европейских методов.

Мы производим широкий ассортимент вин, включая вина с защищенным наименованием, столовые вина, вина выдержанные в дубовых бочках и, конечно же, грузинские традиционные вина Квеври.

Все наши вина производятся только из грузинских эндемичных сортов, это порядка 20 сортов винограда. Для вин премиум класса мы собираем виноград вручную, складываем в деревянные ящики и дополнительно сортируем на заводе. Сухие вина премиум класса выдерживаются в дубовых бочках французского производителя Tonnellerie de Jarnac.